La Befana
Befana je hodná, ale škaredá čarodějnice, která v Itálii rozdává dětem dárky v noci z 5. ledna na 6. ledna v rámci svátku Epifanie.
- Šafrán (koření)
- Šafrán je koření vyráběné od starověku ze sušených čnělek květů šafránu setého. Kromě nahořklé chuti dodává pokrmům jasně žlutou barvu
- Nataša
- Nataša je ženské křestní jméno, které má podle českého kalendáře svátek 18. května. Jméno úzce souvisí se jménem Natálie, vzniklo vlastně jako ruská domácká podoba jména Natálie
- Pepř sečuánský
- Pepř sečuánský je název pro druh koření. Jedná se o jednosemenné tobolky druhu Zanthoxylum piperitum z čeledi routovité (Rutaceae
- Tartrazin
- Tartrazin je syntetické žluté azobarvivo, používané jako přídatná látka do dezertů, zmrzlin, nanuků, bonbónů, žvýkaček, marcipánu, marmelády, želé, instantních pudinků a polévek, hořčice, jogurtů, vaječných likérů
- Gorgonzola
- Gorgonzola je slámově bílý sýr s typicky modrou plísní, který je jedním z nejznámějších představitelů italských plísňových sýrů. Má krémovou a vláčnou strukturu s výraznou a pro něj typickou chutí a nezaměnitelnou vůní
- Valdemar
- Valdemar je mužské jméno starogermánského původu (Waldomar). Má základ ve slovech walten (vládnout) a mar (velký). Jméno se proto vykládá jako Velký vládce. Po založení Kyjevské Rusi vikingy se jméno rozšířilo i po východní Evropě
- Arancini
- Arancini [arančíny] jsou kuličky z vařené rýže, která je plněná masovým ragú. Je to sicilské národní jídlo, které má certifikát Prodotto agroalimentare tradizionale udělovaný italským ministerstvem zemědělství. Původ této
- Al dente
- Al dente je italský termín, který se používá k označení těstovin, občas také rýže nebo fazolí, které jsou uvařeny ne zcela do měkka, ale už nejsou tvrdé. Termín "al dente" může také popisovat zeleninu, která je uvařena do
- Pomlázka
- Pomlázka je český velikonoční lidový zvyk spočívající ve šlehání žen muži pomocí prutu či spleteného proutí taktéž nazývaného pomlázka, prováděný na Velikonoční pondělí. Výrazem pomlázka mohou být také označen samotný
- Speakeasy (film, 2002)
- Speakeasy je americký dramatický film z roku 2002 o dvou mužích, kteří se po dopravní nehodě stanou přáteli. Film napsal a režíroval Brendan Murphy, pro kterého byl film jeho režijní debutem. Film je součástí Project Greenlight, dokumentární